C'è stato anche il Presidente della Repubblica Napolitano, al quale il buon vino non dispiace di sicuro. Il che ha accresciuto la frenesia e le presenze a Vinitaly, giunta a traguardi senza precedenti. Tutto il mondo in lizza. E con quale sfarzo, soprattutto da parte di chi gioca in casa, appunto l'Italia. Che vede in crescita le richieste dall'estero, negli Stati Uniti in particolar modo, da sempre considerati cartina di tornasole del mercato vinicolo. Non tutto brilla, evidentemente. Ad esempio il mercato del vino fuori casa ha fatto un passo indietro, dopo due anni di crescita. Ma intendiamoci, bisogna cogliere una tendenza inequivocabile: il palato si affina. In compenso , infatti, segnaliamo il trend positivo del vino di qualità (+13,3% nel 2007 sul 2006, +13,8% nel 2008 in confronto al 2007 e +3,5% nel 2009 sul 2008). E qui la battaglia si sviluppa senza mezzi termini, con grandi investimenti. Ad esempio, le bollicine de La Montina - in prorompente sviluppo sul fronte interessantissimo della Franciacorta, oggi antagoniste qualificatissime di Bellavista e Cà del Bosco - hanno presentato, ad hoc anche un vestito nuovo, elegantissimo. E celebrano i loro venti anni. A Vinitaly si è avuta con precisione, una volta di più, l'idea di quanta innovazione irrompa continuamente anche in un prodotto antico come Bacco. E in questo senso, come vedremo, anche Cremona fa la sua parte.

Il vino è tutto, poesia, amicizia, cultura, ambiente, turismo, economia e politica. A Verona non soltanto i vignaiuoli, ma le Regioni con grande sfarzo e con le loro rappresentanze ufficiali, i governatori, (Zaia è persino il padrone di casa), assessori, consiglieri, deputati e senatori. Si fa a gara nelle strette di mano, affari e squilli di tromba. Lo sforzo privato e pubblico è davvero gigantesco.

In un panorama come questo, noi ci sentiamo come fossimo emigrati nel paese molto, molto lontano. Cremona è l'unica provincia di Italia senza nemmeno una collinetta cresciuta per scherzo. A dire la verità una collina ce l'aveva, era la finta collina del Dosimo, la collina virtuale delle Cantine Ferrari che dominavano poco oltre la metà dello scorso secolo nella ristorazione di tutta Italia e che sono saltate con un crack intorno al quale non tutto è stato detto. Resta la domanda: perchè c'era questa forte presenza del vino nella provincia senza vigne? Per pura imprenditorialità, oppure per un ricordo riaffiorato nel DNA cremonese?

Cinquanta, sessant'anni non sono molti per cancellare del tutto il passato. Guardate la tabella che presentiamo qui di fianco.

Non ci credereste se non ve la mostrassimo, è tratta da una pubblicazione dell'Archivio Storico dell'Industria Italiana. Cremona sin quasi agli esordi del '900 fu terra di vino, eccome. Nel quadriennio 1879 - 1883 il vino a Cremona raggiungeva i 258 mila ettolitri! e la vigna era terza nelle coltivazioni agricole, dopo il frumento ed il "granturco". Poi venne la pernospora e gli appetiti dei latifondisti cremonesi decisero di non correre più rischi. Meglio il mais. D'altronde il gusto cambiava, bisogna dirlo. Oggi ci accontentiamo di qualche produzione nella zona del casalasco e delle poesie per gli amici , così definiamo il vino "cremonese" dell'architetto Mino Galletti a Torre Picenardi.

Eppure... eppure, non ci siamo trovati come elefanti esclusi dal branco neppure a Vinitaly. Scorri gli elenchi ed ecco che anche Cremona ha la sua stella, la si scorge con quel CR di fianco scorrendo gli elenchi della Regione Lombardia (a dire la verità c'è un'altra stella CR, ma solo perchè ha sede legale a Soncino, in realtà l'azienda è di Capriano del Colle, nel bresciano).

La Stella davvero targata CR è la Vinicola Decordi che è presente in posizione ampia e strategica con il titolare, Quirico Decordi, affiancata dal figlio Francesco. La Decordi si batte eccome, con i big del vino italiano, vanta crescite del 25% nel 2009 e di oltre il 30% nei primi tre mesi del 2010, ha sfondato in Spagna (+625%) con il lambrusco rosè, qui presenta la sua ultima novità, il prosecco doc. Tutto a posto dunque? La Vinicola di Motta Baluffi ha un cruccio. Nel 2013 scattano nuovi disciplinari del lambrusco doc e la Decordi imbottiglia fuori territorio in deroga. Che fare? Chi ha il naso lungo non sta fermo ad attendere gli eventi. Ecco in soccorso la politica. Ci si imbatte quasi per caso in Federico Lena, vice presidente della provincia di Cremona. Lo affianca Silvestro Caira, capogruppo lega Nord a Motta Baluffi, vice presidente di CR. Forma. Dicevamo che la politica ha una presenza forte persino in bottiglia. Si tratterà di coordinare i rapporti su una materia che peraltro meglio si contratta tra Regioni. Con la grinta che hanno i Decordi ed una spinta giusta, forza Lena..., tre a uno che ce la fanno?

Nella foto in alto, il vicepresidente della Provincia Federico Lena, Quirico e Francesco Decordi, Silvestro Caira al Vinitaly.